Second level Professional Master
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Professional Master in Alimentazione ed educazione alla salute

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Academic year 2023/2024
Dipartimento di Scienze Mediche e Chirurgiche - DIMEC
Alma Mater Studiorum - Università di Bologna
EQF level: 8
Field of study: health and pharmacy
Place of teaching
bologna (BO), italy
Languages in which the course is held
Italian
University formative credits
60
Deadline (Expired)
02 February 2024
Cost
4000
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Course contents

Il master ha durata biennale con frequenza biennale part-time, è erogato in lingua Italiana,rilascia 60crediti formativi universitari (CFU)e ha come obiettivo quello di ha come obiettivi formativi approfondimenti sul tema dell’educazione alla salute, alla sana alimentazione e sui metodi e gli strumenti per acquisire un equilibrio metabolico e psicofisico. Fornisce inoltre conoscenze sul quadro normativo vigente nel campo della nutrizione umana, sulle politiche nutrizionali nazionali e internazionali e sull'impatto ambientale delle risorse alimentari. Il Master forma una figura professionale competente in alimentazione ed educazione alla salute secondo le rispettive responsabilità̀̀ professionali. Si distinguono quattro diverse figure professionali. Per i Laureati in Medicina e Chirurgia il Master forma una figura professionale che propone l’educazione alla salute per la prevenzione delle principali patologie non trasmissibili nonché per il miglioramento delle risposte terapeutiche ai farmaci. Fornisce gli strumenti e le conoscenze per prescrivere diete a soggetti sani o con particolari condizioni patologiche, anche in ospedali e case di cura pubbliche e private. Per i Dietisti, in possesso di Laurea Magistrale in Scienze delle professioni sanitarie o in Scienze della nutrizione umana [LM/SNT3; LM61] il Master forma una figura nell'ambito professionale della dietistica, profilo regolamentato dal D.M. del Ministero della sanità 14 settembre 1994, n. 744 e successive modificazioni ed integrazioni, approfondendo le conoscenze già acquisite dei diversi regimi dietetici in presenza o assenza di patologie, sviluppandone gli aspetti progettuali e gestionali, elevandone il livello di responsabilità tramite la conoscenza approfondita della legislazione e delle politiche nutrizionali nazionali e internazionali. Il master inoltre fornisce approfondimenti per quanto riguarda l’utilizzo di integratori alimentari e supplementazione vitaminica e di minerali, correlato al piano dietetico proposto. Fornisce le conoscenze per elaborare e proporre piani alimentari per mense aziendali, collettività, gruppi sportivi in relazione alla loro fascia di età, composizione corporea, accertate patologie o allergie, all’interno di una visione normativa ed educativa di sostenibilità ambientale. Per i Laureati magistrali in Biologia, Biotecnologie Mediche o Scienze della Nutrizione Umana [LM6; LM61; LM9] il master fornisce le competenze per completare la figura professionale del nutrizionista con lo studio e l’elaborazione di piani alimentari per soggetti sani o con particolari patologie, diagnosticate da un medico. Fornisce strumenti per attivare collaborazioni attive con i medici che hanno in cura i pazienti per proporre percorsi di prevenzione ed educazione alla salute. Il Master approfondisce la tematica dell’alimentazione nello sportivo finalizzata al miglioramento delle prestazioni sportive ed agonistiche, incluso l’utilizzo degli strumenti di rilevamento dell’antropometria (Bioimpedenziometria e plicometria) per la valutazione ed il miglioramento della composizione corporea dell’atleta. Fornisce conoscenze sulla scelta e sull’utilizzo dei migliori integratori alimentari specifici per tipo di sport e livello agonistico stabilendone o indicandone, anche le modalità di assunzione. Il Master esamina le modalità e le possibilità di strutturare percorsi volti ad un cambiamento di stile di vita per un miglioramento generale del proprio benessere psicofisico. Per i Laureati in Farmacia o CTF [LM13] il Master offre competenze in campo nutrizionale atte ad espletare al meglio il ruolo di educatore alla salute e ai corretti stili di vita, fornendo all’utenza conoscenze e informazioni adeguate in ambito alimentare e nutrizionale, tra cui informazioni aggiornate sulle possibili interazioni tra alimenti, integratori alimentari e farmaci. Il Laureato che opera in ambito aziendale acquisirà con il percorso formativo offerto dal Master le competenze specifiche atte a distinguere correttamente i diversi principi nutrizionali, le diverse tipologie di alimenti funzionali e di nutraceutici e sarà in grado di fornire soluzioni moderne alle richieste del mercato farmaceutico e nutraceutico.
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Teaching

Place of teaching
bologna (BO), italy
University formative credits
60
Attendance methods
Compulsory attendance (at least the 70%)
Languages in which the course is held
Italian

Admission requirements

Type of degree required
2nd Level Degree
Field of study
information and communication technologies (icts), health and pharmacy, natural sciences, mathematics, physics and statistics
Degree programme classes
LM-6, 6/S - Biology (2), LM-9, 9/S - Pharmaceutical, veterinary and medical biotechnologies, LM-13, LM-13ante22, 14/S - Pharmacy and industrial pharmacy, LM-41, 46/S - Medicine and surgery, LM-61, 69/S - Nutrition and health sciences(2), LM/SNT3, SNT_SPEC/3 - Health professions for technical assistance (2)
Other educational requirements
Lauree magistrali conseguite all’estero negli ambiti disciplinari su indicati e ritenute valide ai fini dell’ammissione al Master.

Admission

Deadline
02 February 2024
Available places
50
Admission
valutazione titoli e CV
Cost
4000 €

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Potrai comunque consultare dati relativi a percorsi di studio affini o all'ambito disciplinare cui il corso afferisce.

*Dati sul corso di studi
Other editions of the same course
Academic year edition 2022/2023Academic year edition 2021/2022Academic year edition 2020/2021

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