Master of Science degree

Food animal metabolism and management in the circular economy

Academic year 2023/2024

Alma Mater Studiorum - Università di Bologna

EQF level: 7

Degree classification: LM 86 - animal husbandry

Field of study: agriculture, forestry and veterinary

Place of teaching
ozzano dell'emilia (BO), italy

Teaching
Classroom-based

Languages in which the course is held
English

University formative credits
120

Cost
Not specified

Course contents

Il Corso di Laurea Magistrale in lingua inglese "Food animal metabolism and management in the circular economy" (FAMCE) si prefigge di formare una figura specializzata nella gestione, in chiave circolare, dei sistemi delle produzioni animali. Questo obiettivo viene realizzato combinando competenze specifiche nel campo del metabolismo animale e delle sue molteplici connessioni con i temi dell'efficienza e della salute dell'animale, con nozioni avanzate sulla gestione sostenibile delle produzioni intensive e semi-intensive, inquadrate all'interno di un approccio circolare all'economia dei sistemi di produzione animale. L'economia circolare è un modello che implica la condivisione, il riutilizzo e il riciclo dei materiali e prodotti utilizzati nei cicli produttivi. In questo modo, a differenza dei tradizionali modelli lineari basati sullo schema "estrarre, produrre, utilizzare e gettare" si amplia il ciclo di vita delle risorse impiegate, contribuendo a ridurre gli impatti ambientali.
Il corso è strutturato su tre ambiti di conoscenze:
- La valutazione e il controllo dell'efficienza dell'animale; questo tema sarà declinato in particolare attraverso lo studio dei meccanismi metabolici che governano le risposte produttive e attraverso l'approfondimento degli aspetti relativi al rapporto tra alimentazione, benessere, sostenibilità ed efficienza dell'animale;
- L'efficienza dei sistemi di allevamento, in particolare per gli aspetti organizzativi, tecnici e tecnologici, con l'obiettivo di fornire conoscenze avanzate per la gestione dei dati e delle informazioni finalizzate all'ottimizzazione dei processi produttivi;
- L'inquadramento delle produzioni animali in una visione circolare dei cicli produttivi, realizzata attraverso lo studio e l'applicazione di conoscenze manageriali ed economiche e l'integrazione con i più avanzati strumenti metodologici per l'analisi e la gestione dei dati.
Le tradizionali lezioni frontali sono integrate con visite in campo e attività seminariali condotte da esperti internazionali di alto profilo con l'ausilio delle strutture specializzate d'Ateneo, come la stalla, il caseificio, il centro di acquacoltura e gli stabulari per suini e avicoli. Completa il percorso un tirocinio curriculare obbligatorio per permettere allo studente di acquisire le abilità pratiche finalizzate alla gestione di casi aziendali.
È richiesto il possesso della conoscenza della lingua inglese almeno pari al livello B2 del Quadro Comune Europeo di riferimento.
Si prevedono forme di mobilità internazionale per studenti in ingresso e in uscita, mediante il Programma Erasmus+ e gli altri bandi di Ateneo.
Gli sbocchi occupazionali riguardano istituzioni pubbliche e aziende private, compresi organismi di formazione e ricerca a livello nazionale e internazionale. La traiettoria intrapresa con il nuovo percorso europea delinea la necessità di avere sempre più esperti in grado di ricoprire ruoli di responsabilità capaci di poter interloquire con i diversi attori commerciali e istituzionali internazionali.
Il corso prepara anche per la scelta di percorsi di specializzazione successiva, per l'accesso a ruoli di responsabilità nei servizi pubblici nazionali ed internazionali dedicati al settore agro-zootecnico, al conseguimento di Master specifici e corsi internazionali di dottorato.

Presentazione del corso di studio

Page of the course on the University's website

Teaching

Place of teaching

ozzano dell'emilia (BO), italy

University formative credits

120

Teaching

Classroom-based

Languages in which the course is held

English

Admission requirements

Type of degree required

1st Level Degree, 2nd Level Degree

Other educational requirements

Per essere ammessi al corso di laurea magistrale in Food animal metabolism and management in the circular economy occorre essere in possesso di una laurea o del diploma universitario di durata triennale, ovvero di altro titolo di studio conseguito all'estero, riconosciuto idoneo.

Occorre, altresì, il possesso di requisiti curriculari e il superamento di una verifica dell'adeguatezza della personale preparazione.

Requisiti curriculari

Aver conseguito la Laurea in una delle seguenti classi:

ex D.M. 270/04:
- L-38 Scienze Zootecniche e Tecnologie delle Produzioni Animali
- L-26 Scienze e Tecnologie Alimentari

ex. D.M. 509/99:
- L-40 Scienze e Tecnologie Zootecniche e delle Produzioni Animali,
- L-20 Scienze e Tecnologie Agrarie, Agroalimentari e Forestali

oppure

Essere in possesso di una laurea appartenente ad una classe differente da quelle indicate ed avere acquisito i crediti formativi universitari indicati nel Regolamento didattico del corso di studio.

Verifica dell'adeguatezza della personale preparazione
L'ammissione al corso di laurea magistrale è subordinata al superamento di una verifica dell'adeguatezza della personale preparazione che avverrà secondo le modalità definite nel Regolamento didattico del corso di studio.

Per l'accesso al corso è necessario possedere conoscenze nella lingua inglese equivalenti ad un livello non inferiore al B2 del Quadro comune europeo di riferimento per la conoscenza delle lingue.

Per l'accesso al corso è necessario possedere conoscenze nella lingua italiana equivalenti ad un livello non inferiore al B2 del QCER.
Gli studenti stranieri non in possesso di questo requisito dovranno inserire nel proprio piano di studi attività formative finalizzate al raggiungimento del livello richiesto.

Admission

Cost

Not specified

AlmaLaurea surveys

*Verifica se sono disponibili dati puntuali su questo percorso di studio.
Potrai comunque consultare dati relativi a percorsi di studio affini o all'ambito disciplinare cui il corso afferisce.

*Dati sul corso di studi

*Dati sulla classe di laurea Animal husbandry (2)

Notes

Dati aggiornati al 21/10/2021
Fonte: http://www.universitaly.it
Sede del corso: OZZANO DELL'EMILIA

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