Master of Science degree

Human nutrition, well-being and health

Academic year 2023/2024

Alma Mater Studiorum - Università di Bologna

EQF level: 7

Degree classification: LM 61 - nutrition and health sciences

Field of study: natural sciences, mathematics, physics and statistics

Place of teaching
rimini (RN), italy

Teaching
Classroom-based

Languages in which the course is held
Italian

University formative credits
120

Cost
Not specified

Course contents

Il Corso di Laurea Magistrale in Nutrizione umana, benessere e salute ha l'obiettivo di formare figure professionali con competenze di livello avanzato per l'esercizio di attività nell'ambito dell'alimentazione e nutrizione umana con un approccio multidisciplinare integrato e complementare a quello sanitario. L'approccio del laureato così formato sarà complementare a quello di altre figure centrate sull'ambito nutrizionale clinico-sanitario (medico specialista, dietista), con le quali dovrà avere capacità di interagire per sviluppare e proporre prodotti e servizi aggiuntivi e migliorativi. La figura del laureato in Nutrizione umana, benessere e salute si distingue dalle altre figure professionali di nutrizionista a livello nazionale, in quanto potrà operare sia a tutti i livelli di ricerca/sviluppo e di mercato degli alimenti funzionali, alimenti a fini medici speciali, integratori alimentari e nutraceutici, sia nella consulenza, formazione, e divulgazione nel settore dell'alimentazione umana nell'ambito della ristorazione collettiva, della dietetica delle comunità e della grande distribuzione. In tutti i settori le competenze trasversali dei laureati saranno quelle di favorire la promozione di approcci nutrizionali nel contesto di sani stili di vita, con la finalità di favorire la loro promozione per il benessere e la protezione della salute umana.
L'ammissione al corso di laurea magistrale è subordinata, oltre che al possesso dei requisiti curriculari previsti dal Regolamento del corso, al superamento di una prova di verifica dell'adeguatezza della personale preparazione del candidato. Il numero di studenti iscrivibili e le modalità di svolgimento della selezione sono resi pubblici ogni anno con il relativo bando di ammissione. Il piano didattico del corso di laurea magistrale prevede una serie di insegnamenti che nel loro insieme danno una visione integrata e trasversale dei diversi aspetti relativi alla Nutrizione, Benessere e Salute. Gli insegnamenti del primo anno del corso permetteranno di acquisire una visione integrata di chimica, biochimica e fisiologia della nutrizione, di nutraceutica, farmacologia e metodologie della nutrizione, di benessere psicologico e filosofia della salute, di esercizio fisico e sport integrato alla dieta e di marketing di alimenti, integratori alimentari e nutraceutici. Le conoscenze di questi insegnamenti si integrano, poi, a quelle dei diversi insegnamenti del secondo anno che forniscono competenze di microbioma intestinale e salute, educazione nutrizionale e dieta nelle patologie croniche, di sicurezza degli alimenti e legislazione alimentare nazionale ed eurounitaria. Il laureato in Nutrizione umana, benessere e salute potrà proseguire il percorso di studio accedendo a Scuole di Specializzazione, Dottorati di ricerca e master di II livello. Per lo svolgimento della professione i laureati hanno come riferimento anche l'ordine dei Biologi.

Presentazione del corso di studio

Page of the course on the University's website

Teaching

Place of teaching

rimini (RN), italy

University formative credits

120

Teaching

Classroom-based

Languages in which the course is held

Italian

Admission requirements

Type of degree required

1st Level Degree, 2nd Level Degree

Other educational requirements

Per essere ammessi al corso di laurea magistrale in Nutrizione umana, benessere e salute occorre essere in possesso di una laurea o del diploma universitario di durata triennale, ovvero di altro titolo di studio conseguito all'estero, riconosciuto idoneo.
Occorre, altresì, il possesso di requisiti curriculari e il superamento di una verifica dell'adeguatezza della personale preparazione.

Requisiti curriculari

Avere conseguito la Laurea in una delle seguenti classi:

- ex D.M. 270:

L-29 - Scienze e Tecnologie Farmaceutiche
L-13 - Scienze Biologiche
L-2 - Biotecnologie
L-26 - Scienze e Tecnologie agro-alimentari
L-22 - Scienze delle Attività Motorie e Sportive
L/SNT1 - Professioni Sanitarie Infermieristiche e Professione Sanitaria Ostetrica/o
L/SNT2 - Professioni Sanitarie della Riabilitazione
L/SNT3 - Professioni Sanitarie Tecniche
L/SNT4 - Professioni Sanitarie della Prevenzione
L/GASTR - Scienze, culture e politiche della Gastronomia
LM-13 - Farmacia e farmacia industriale
LM-6 - Biologia
LM-41 - Medicina e Chirurgia

- ex. D.M. 509/99:

24 - Scienze e tecnologie farmaceutiche
12 - Scienze biologiche
01 - Biotecnologie
20 - Scienze e tecnologie agrarie, agroalimentari e forestali
33 - Scienze delle attività motorie e sportive
SNT/01 - Scienze infermieristiche e ostetriche
SNT/02 - Scienze delle professioni sanitarie della riabilitazione
SNT/03 - Scienze delle professioni sanitarie tecniche
SNT/04 - Scienze delle professioni sanitarie della prevenzione
14/S - Farmacia e farmacia industriale
6/S - Biologia
46/S - Medicina e chirurgia

- diploma ISEF

oppure essere in possesso di una laurea appartenente ad una classe differente da quelle indicate ed avere acquisito i crediti formativi universitari indicati nel Regolamento didattico del corso di studio.

Verifica dell'adeguatezza della personale preparazione
L'ammissione al corso di laurea magistrale è subordinata al superamento di una verifica dell'adeguatezza della personale preparazione che avverrà secondo le modalità definite nel Regolamento didattico del corso di studio.

È richiesta la conoscenza della lingua inglese di livello B1 del Quadro comune europeo di riferimento per la conoscenza delle lingue.

Admission

Cost

Not specified

AlmaLaurea surveys

*Verifica se sono disponibili dati puntuali su questo percorso di studio.
Potrai comunque consultare dati relativi a percorsi di studio affini o all'ambito disciplinare cui il corso afferisce.

*Dati sul corso di studi

*Dati sulla classe di laurea Nutrition and health sciences(2)

Notes

Dati aggiornati al 21/10/2021
Fonte: http://www.universitaly.it
Sede del corso: RIMINI

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