Master di primo livello
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Master in Food Culture, Communication & Marketing

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Anno Accademico 2023/2024
Dipartimento di Scienze Gastronomiche
Università di Scienze Gastronomiche
Livello EQF: 7
Settore: economico
Sede del corso
bra (CN), italia
Modalità di frequenza
Tempo pieno
Didattica
In presenza
Lingue in cui è tenuto il corso
Inglese
CFU rilasciati
60
Stage in azienda
Previsto stage in azienda
Costo totale
16500
Durata del corso
mar 2024 - mar 2025
Borse di studio
1 
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Contenuti

Designed to prepare future food industry professionals to be key figures for the business development strategy of any food-related company.

They are skilled in food culture and able to market, communicate and develop high-quality products while working in F&B management, product selection, communication or corporate social responsibility.

Three macro themes will be explored during the program: the concept of high quality, food communication & sustainability and marketing.

Classes, tastings, visits and study trips plus meetings led by renowned international food critics.

Covid: The learning modalities of the training course may be subject to change due to the evolution of the Covid-19 pandemic. Specifically: if possible, the University provides all educational and experiential activities in person (ensuring, in any case, that all lectures are being streamed); if, however, any ministerial provisions or regional ordinances prohibit in-person-activities, the University is ready to deliver all classes remotely and has specific methodologies in place to continue experiential activities like tasting and study trips.
Pagina del corso sul sito dell'ateneo

Didattica

Sede del corso
bra (CN), italia
Durata del corso
mar 2024 - mar 2025
CFU rilasciati
60
Numero di ore
1000 ( 500 ore di lezione, 400 ore di stage)
Modalità di frequenza
Tempo pieno
Frequenza obbligatoria (almeno il 70%)
Full Time
Didattica
In presenza
Lingue in cui è tenuto il corso
Inglese
Stage in azienda
In Italia: https://www.unisg.it/en/student-life/study-trips/
All'estero: https://www.unisg.it/en/student-life/study-trips/

Requisiti di accesso

Titolo di studio
Laurea triennale
Conoscenze Linguistiche
Inglese
The program is held in English
Altri requisiti
> an undergraduate or first-level degree
> proficiency in written and spoken English

Ammissione

Posti disponibili
25
Ammissione
Prevista prova di ammissione
In order to apply to the Master in Food Culture, Communication & Marketing, candidates must: register online; obtain a positive evaluation of their Dossier Note It is recommended that you upload your application dossier at least one week before the application deadline All the aforementioned application steps are free and non-binding. The University of Gastronomic Sciences does not have an early admissions process. However, in some cases, and for justifiable reasons, it is possible to request an individual pre-evaluation by writing to segreteria@unisg.it Please explain your situation and attach supporting documentation. An early admission request can only be submitted after the first deadline. Before proceeding with the online application process, please read through the official announcement >
Costo totale
16500 €
Borse di studio
1
UNISG offers 1 total scholarship, including Student Housing and Academic Tables, for citizens from low-income countries or lower-middle-income or upper-middle-income countries.

All UNISG students who have graduated or are graduating, who enroll in one of the Master programs at UNISG, are eligible for a reduction from the university fee applied to the second installment.

Italian students residing in Italy may apply for student loans at UNISG partner banking institutions

Students with United States citizenship are eligible to apply for American financial aid through the William D. Ford Federal Direct Loan Program. Note that for all UNISG programs, loan applications must be initiated by the student and received at UNISG electronically.

Sbocchi professionali

UNISG graduates work in a wide range of businesses, spanning large-scale agri food production to small-scale and artisanal enterprises, such as wineries, local retailers, and specialty shops.

Gastronomes are also active in the tourism sector, training, and NGOs.

They hold positions in communications, marketing, and management, as well as in journalism, sales, and food production and transformation.

A small number of alumni work for family businesses, while a growing percentage take up entrepreneurship, often based on a project developed during their time at university.

Statistiche AlmaLaurea

Verifica se sono disponibili dati puntuali su questo percorso di studio.
Potrai comunque consultare dati relativi a percorsi di studio affini o all'ambito disciplinare cui il corso afferisce.

Dati sul corso di studi
Note
The maximum number of students that may be enrolled is 25. The Board of Directors may decide to
exceed the above-stated limit and enroll more students that meet the selection criteria. The minimum
number of students that may be enrolled is 15. Should this lower limit not be reached, UNISG has the
right to not undertake the Master. Students who enrolled in the Master shall be informed of such a
decision by email or registered mail. Within 7 days of the aforesaid decision UNISG shall refund
enrolled students any fees they have already paid without any surcharge and/or additional expense due
to accrued interests and/or currency appreciation.
The Master is open to all graduated students in possession of an undergraduate, bachelor or other postsecondary degree in any field, comprising a minimum of the equivalent of three years of full-time study,
and worth university credit.
Altre edizioni dello stesso corso
Edizione dell'anno accademico 2025/2026Edizione dell'anno accademico 2024/2025Edizione dell'anno accademico 2022/2023

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