Master di primo livello
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Master in Wine & Spirits

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Anno Accademico 2023/2024
Dipartimento di Scienze Gastronomiche
Università di Scienze Gastronomiche
Livello EQF: 7
Settore: educazione e formazione
Sede del corso
bra (CN), italia
Durata del corso
mar 2024 - mar 2025
Modalità di frequenza
Tempo pieno
Didattica
In presenza
Lingue in cui è tenuto il corso
Inglese
CFU rilasciati
60
Costo totale
17500
Borse di studio
2 
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Contenuti

The Master in Wine & Spirits: Culture, Communication and Marketing is a unique program that combines in a complete and integrated way two complex and fascinating worlds, that of wine and that of spirits, in order to train flexible, open and multipurpose professionals of both the entire supply chain as well as in the sectors of communication, promotion and marketing.
The program includes about 70% of lessons on wine (around 350 hours) and 30% on spirits (around 150 hours) and provides, starting from a cultural and international approach, all the notions needed to know the branches of production and transformation (from the raw material to the ageing process) up until taste and consumption patterns.
The Master takes place in collaboration with the most important and prestigious companies in the sector: from the Maison du Whiskey and VELIER, to WSET (the course of study includes the preparation and examination for the WSET level III certificate), and includes among its teachers some of the best specialists in the world regarding the subjects of the program.
The University of Gastronomic Sciences have a high proportion of international students, with up to 80% from outside Italy. This allows students to acquire valuable cross-cultural skills and develop an international network thanks to:
a strong international community of students, representing 97 different countries;
interaction with visiting lecturers from around the world;
meetings with the protagonists of the food world during on-campus activities and study trips;
the businesses and other organizations belonging to the University of Gastronomic Sciences network;
a direct relationship with Slow Food’s projects and network.
Pagina del corso sul sito dell'ateneo

Didattica

Sede del corso
bra (CN), italia
Durata del corso
mar 2024 - mar 2025
CFU rilasciati
60
Numero di ore
1000 ( 500 ore di lezione, 400 ore di stage)
Modalità di frequenza
Tempo pieno
Frequenza obbligatoria (almeno il 70%)
The course starts in March 2023 and lasts until March 2024, during which the final exam and graduation ceremony will be held.

Lessons, study trips and tastings will be held in the period March-July and September-December 2023, with a break between August and the beginning of September for the summer holidays and to allow students who wish to take part in the grape harvest.

Between January and March 2024, students can do their internship or pursue personal research.
Didattica
In presenza
Lingue in cui è tenuto il corso
Inglese

Requisiti di accesso

Titolo di studio
Laurea triennale
Conoscenze Linguistiche
Inglese
The master is held in english
Altri requisiti
The Master is open to all graduated students in possession of an undergraduate, bachelor or other postsecondary degree in any field, comprising a minimum of the equivalent of three years of full-time study, and worth university credit

Ammissione

Posti disponibili
25
Ammissione
Prevista prova di ammissione
In order to participate in the admissions to the Master, applicants must carry out the registration procedure on the UNISG website (www.unisg.it). It consists in: - registering online; - completing a motivational test; - uploading the documents for the application dossier.
Costo totale
17500 €
Borse di studio
2
UNISG offers two partial scholarships in the amount of € 8,000.
All UNISG students who have graduated or are graduating, who enroll in one of the Master programs at UNISG, are eligible for a reduction of € 2,800 from the university fee applied to the second installment.
Italian students residing in Italy may apply for student loans at UNISG partner banking institutions
Students with United States citizenship are eligible to apply for American financial aid through the William D. Ford Federal Direct Loan Program. Note that for all UNISG programs, loan applications must be initiated by the student and received at UNISG electronically.

Sbocchi professionali

This program prepares future food professionals to be key figures in the following fields:
Cellars and wine producers
Distillers and liquor makers
Consortia and Producers’ associations
F&B management
Marketing Specialist
Procurement
Data Analyst
Communications Specialist
Policy Advisors
Journalism

Statistiche AlmaLaurea

Verifica se sono disponibili dati puntuali su questo percorso di studio.
Potrai comunque consultare dati relativi a percorsi di studio affini o all'ambito disciplinare cui il corso afferisce.

Dati sul corso di studi
Note
The maximum number of students that may be enrolled is 25. The Board of Directors may decide to
exceed the above-stated limit and enroll more students that meet the selection criteria. The minimum
number of students that may be enrolled is 15. Should this lower limit not be reached, UNISG has the
right to not undertake the Master. Students who enrolled in the Master shall be informed of such a
decision by email or registered mail. Within 7 days of the aforesaid decision UNISG shall refund
enrolled students any fees they have already paid without any surcharge and/or additional expense due
to accrued interests and/or currency appreciation.
The Master is open to all graduated students in possession of an undergraduate, bachelor or other postsecondary degree in any field, comprising a minimum of the equivalent of three years of full-time study,
and worth university credit.
Altre edizioni dello stesso corso
Edizione dell'anno accademico 2022/2023

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