Master di primo livello
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Master in ALIMENTAZIONE E DIETETICA APPLICATA

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Anno Accademico 2023/2024
Dipartimento di Tecnologie Innovative in Medicina&odontoiatria
Università degli Studi "G. d'Annunzio" di Chieti - Pescara
Livello EQF: 7
Settore: medico-sanitario e farmaceutico
Sede del corso
chieti (CH), italia
Durata del corso
mag 2024 - mag 2025
Modalità di frequenza
Tempo parziale
Didattica
Misto presenza/online
Lingue in cui è tenuto il corso
Italiano
CFU rilasciati
60
Stage in azienda
Previsto stage in azienda
Scadenza (Scaduto)
04 aprile 2024
Costo totale
1600
Richiedi informazioni

Contenuti

Il Master ha lo scopo di formare una figura professionale competente in alimentazione ed educazione alla salute, alla sana alimentazione e sui metodi e gli strumenti per acquisire un equilibrio metabolico e psicofisico. Fornisce inoltre conoscenze sull’impatto ambientale delle risorse alimentari.
La figura professionale può trovare sbocchi nei settori:
- in strutture pubbliche o private per la valutazione delle caratteristiche nutrizionali degli alimenti, per analisi della biodisponibilità degli alimenti e degli integratori, per l’applicazione delle metodiche atte a valutare la sicurezza degli alimenti e la loa idoneità al consumo umano;
- il master offre competenze in campo nutrizionale atte ad espletare al meglio il ruolo di educatore alla salute e ai corretti stili di vita;
- in ambito industriale, nel settore dell’alimentazione umana, degli integratori alimentari e dei prodotti dietetici e della nutracetica, dove potrà svolgere attività di sviluppo di nuovi prodotti, gestione e controllo della qualità e dei processi;
- in aziende agroalimentari, con competenze sulla valutazione delle caratteristiche nutrizionali degli alimenti e delle loro modificazioni indotte dai processi tecnologici e biotecnologici;
- nelle collaborazioni ad indagini sui consumi alimentari volte alla sorveglianza delle tendenze nutrizionali della popolazione.
Il Master esamina la modalità e le possibilità di strutturare percorsi volti al cambiamento di stile di vita per un miglioramento generale del proprio benessere psicofisico.
Il laureato che opera in ambito aziendale acquisirà con il percorso formativo offerto dal master le competenze specifiche atte a distinguere correttamente i diversi principi nutrizionali, le diverse tipologie di alimenti funzionali e di nutraceutici e sarà in grado di fornire soluzioni moderne alle richieste del mercato farmaceutico e nutraceutico.
Pagina del corso sul sito dell'ateneo

Didattica

Sede del corso
chieti (CH), italia
Durata del corso
mag 2024 - mag 2025
CFU rilasciati
60
Numero di ore
1500 ( 378 ore di lezione, 75 ore di stage)
Modalità di frequenza
Tempo parziale
Frequenza non obbligatoria (almeno il 80%)
Il Master è di durata annuale, per un carico didattico complessivo pari a 1500 ore e 60 CFU. Il corso è articolato in n. 1 settimana/mese – per 2-3 giorni a settimana.
Il Master è articolato in attività didattica frontale in presenza e a distanza, attività di studio e preparazione individuale e attività pratica di tirocinio da svolgersi presso il Dipartimento di Tecnologie Innovative in Medicina & Odontoiatria e l’Università dello Sport di Tirana.
Didattica
Misto presenza/online
Lingue in cui è tenuto il corso
Italiano
Stage in azienda
In Italia: Il Master è articolato in attività didattica frontale in presenza e a distanza, attività di studio e preparazione individuale e attività pratica di tirocinio da svolgersi presso il Dipartimento di Tecnologie Innovative in Medicina & Odontoiatria e l’Università dello Sport di Tirana.
All'estero: Il Master è articolato in attività pratica di tirocinio da svolgersi presso il Dipartimento di Tecnologie Innovative in Medicina & Odontoiatria e l’Università dello Sport di Tirana.

Requisiti di accesso

Titolo di studio
Laurea magistrale, specialistica o corso pre riforma
Settore di Laurea
medico-sanitario e farmaceutico
Abilitazione
Richiesta abilitazione all'esercizio della professione
Conoscenze Linguistiche
Italiano
Classi di laurea
LM-13, LM-13ante22, 14/S - Farmacia e farmacia industriale, LM-67, 76/S - Scienze e tecniche delle attività motorie preventive e adattate, LM/SNT2, SNT_SPEC/2 - Scienze riabilitative delle professioni sanitarie, LM/SNT3, SNT_SPEC/3 - Scienze delle professioni sanitarie tecniche
Altri requisiti
Il Master è rivolto ai possessori di:

- Laurea di I livello ai sensi del D.M. 509/1999 in:
 Dietistica - classe SNT/3
 Scienze e Tecnologie Agro-alimentari - classe 20
 Fisioterapia - classe SNT02
 Biotecnologia - classe 1
 Scienze Biologiche - classe 12

- Laurea triennale ai sensi del D.M. 270/2004 in:
 Dietistica - classe L/SNT3
 Scienze e Tecnologie Agro-alimentari - classe L-26
 Scienze delle Attività motorie e sportive - classe L-22
 Fisioterapia - classe L/SNT02
 Biotecnologia - classe L-2
 Scienze Biologiche - classe L-13

- Laurea Specialistica ai sensi del D.M. 509/1999 in:
 Biologia - classe 6/S
 Biotecnologie - classi 7/S, 8/S, 9/S
 Farmacia e Farmacia industriale - classe 14/S
 Scienze e Tecnologie Alimentari - classe 78/S
 Scienze e Tecnologie Agrarie - classe 77/S

- Laurea Magistrale ai sensi del D.M. 270/2004 in:
 Biologia - classe LM-6
 Biotecnologie - classi LM-7, LM-8, LM-9
 Farmacia e Farmacia industriale - classe LM-13
 Scienze e Tecnologie Alimentari - classe LM-70
 Scienze e Tecnologie Agrarie - classe LM-69
 Scienze delle Attività motorie Preventive a Adattate - classe LM-67

- Titolo equipollente o equiparabile

I candidati dovranno inoltre essere in possesso di:

- abilitazione nazionale all’esercizio della professione ed equivalente all’estero;
- iscrizione all’albo dei Medici Chirurghi e Odontoiatri in Italia ed equivalente albo estero;
- assicurazione professionale.

Ammissione

Scadenza
04 aprile 2024
Posti disponibili
50
Ammissione
Non prevista prova di ammissione
Nel caso in cui il numero di aspiranti sia superiore a quello massimo previsto, l’ammissione al Corso avverrà fino a copertura dei posti disponibili, in base all’ordine cronologico di ricevimento delle domande.
Costo totale
1600 €
Borse di studio
Non previste

Sbocchi professionali

Attraverso il corso il professionista apprenderà i principi di base relativi allo studio della composizione corporea, la tecnica antropometrica, e i principi di analisi dei dati raccolti in ambito antropometrico e di composizione corporea.
Note
SEDE ATTIVITA’ DIDATTICHE

1) Università degli Studi “G. d’Annunzio” di Chieti-Pescara – Dipartimento di Tecnologie Innovative in Medicina & Odontoiatria - Via dei Vestini n. 31 - 66100 - Chieti Scalo (CH);
2) Università dello Sport di Tirana – Dipartimento di riabilitazione – Facoltà di Scienze della Riabilitazione – via Muhamet Gjollesha 1001, Tirana 1001, Albania;
3) Università Telematica “Leonardo da Vinci” – Piazza san Rocco n. 2 – 66010 - Torrevecchia Teatina (CH).

Il numero minimo e massimo degli iscritti è programmato rispettivamente in 18 e 50 unità.

Sono ammessi a partecipare al Master i laureandi nelle classi di laurea che consentono l’accesso al corso, a condizione che il titolo accademico richiesto risulti conseguito entro il termine indicato nel Bando e comunque prima dell’inizio delle attività didattiche del corso.

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