Dottorato di Ricerca

Scienze per i sistemi alimentari

Anno Accademico 2021/2022

Dipartimento di Scienze per gli alimenti, la nutrizione e l'ambiente

Università degli Studi di Milano

Livello EQF: 8

37° ciclo

Settore: agrario-forestale e veterinario scientifico

Sede del corso
milano (MI), italia

Lingue in cui è tenuto il corso
Inglese

Costo totale
non specificato

Borse di studio
6

Contenuti

Scopo dell’attività formativa del presente dottorato è quello di preparare ricercatori e studiosi, specialisti del settore alimentare, con una preparazione metodologica di livello internazionale, con
autonomia ed abilità specifiche nell’ambito delle ricerche scientifiche proprie dei sistemi alimentari. Nell’ambito di questi obiettivi formativi il corso di dottorato in Food Systems prevede diversi ambiti di ricerca, non indipendenti ma interconnessi tra loro, e sostanzialmente identificabili come:
- Tecnologie alimentari, controllo e innovazione di processo;
- Microbiologia degli alimenti e Bioprocessi;
- Chimica e Biochimica alimentare;
- Nutrizione umana;
- Ecologia dei sistemi agro alimentari ed agroambiente.

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Didattica

Sede del corso

milano (MI), italia

Modalità di frequenza

Frequenza obbligatoria

Lingue in cui è tenuto il corso

Inglese

Requisiti di accesso

Titolo di studio

Laurea magistrale, specialistica o corso pre riforma

Settore di Laurea

agrario-forestale e veterinario, medico-sanitario e farmaceutico, scientifico

Conoscenze Linguistiche

Inglese

Ammissione

Posti disponibili

Ammissione

Prevista prova di ammissione

Costo totale

non specificato

Borse di studio

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Dati sul corso di studi

Note

Sede del corso: MILANO

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