Master di primo livello
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Master in Agroecology and Food Sovereignty

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Anno Accademico 2022/2023
Università degli Studi di Scienze Gastronomiche
Università di Scienze Gastronomiche
Livello EQF: 7
Settore: agrario-forestale e veterinario
Sede del corso
bra (CN), italia
Durata del corso
set 2022 - set 2023
Modalità di frequenza
Tempo pieno
Didattica
In presenza
Lingue in cui è tenuto il corso
Inglese
CFU rilasciati
90
Scadenza (Scaduto)
17 giugno 2022
Costo totale
16500
Borse di studio
1 
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Contenuti

This Master programme educates the next generation of agroecologists with necessary competences (knowledge and skills), needed to become active facilitators of change in agrifood systems and to support food sovereignty.

With a systemic case- and action-based approach and classes integrating natural and social sciences, our students will develop:

An understanding of the ecological, technical, social, economic, cultural and policy dimensions of agricultural and food systems;
A trans-disciplinary profile and competences based on holistic knowledge and necessary skills to cross the gap between knowing and doing and to become a facilitator of change.
The programme is based on an experiential learning approach and supervised action-research in agroecological communities, combined with farm visits, garden activities, lectures and seminars on campus.
This programme links theory with action and focuses on the self development of students’ competences. As part of the learning experience, students explore and contribute to the development of a community for three months, connecting theoretical knowledge with the practical and different stakeholders.

The programme includes farm visits in Piedmont, garden activities at the university garden and one study trip, which are dynamic learning tools that gives students unique access to farming experiences.

Elements of the educational approach:

Action- and experiential learning & research
Case-based approach
Competence development
Farm and field visits and practice in the UNISG garden and other labs
One study trip
Combination of academic knowledge and stakeholders activism
Peer-to-peer learning and e-learning
Networking, being part of the international agroecology community (Via Campesina, Agroecology Europe, Slow Food, FAO Dep. Agroecology, Nextfood partners, farms)
Agroecology is considered jointly as a science, a practice and a social movement. It encompasses the whole food system from the soil to the organisation of human societies. It is value-laden and based on core principles.

Therefore, the following 4 modules are developed:

Action Learning & Action Research: This module focuses on an experiential learning approach, that enables students to acquire the competencies (observation, participation, dialogue, visioning and reflection, as well as their interactions) to understand complex situations, and to support a sustainable development of farming and food systems.
Food Sovereignty: This module focuses on political and social dimensions, referring to the institutional measures determining people’s right to define their agri-food systems, as well as on anthropological and social aspects, and gender issues.
Sustainable Agroecosystems: This module focuses on the ecological dimension of agroecosystems. It introduces the principle of agroecology and the agroecological practises, including agroecological methods for cropping and animal breeding in different contexts.
Food Systems and Economy: This module focuses on economic issues of the “Farm-to-Fork” system, including food policy, food supply chains, food marketing & consumer studies, and sustainable diets.
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Didattica

Sede del corso
bra (CN), italia
Durata del corso
set 2022 - set 2023
CFU rilasciati
90
Numero di ore
2250 ( 500 ore di lezione, 500 ore di stage)
Modalità di frequenza
Tempo pieno
Frequenza obbligatoria (almeno il 70%)
Tempo pieno
Didattica
In presenza
Lingue in cui è tenuto il corso
Inglese

Requisiti di accesso

Titolo di studio
Laurea triennale
Conoscenze Linguistiche
Inglese
The program is held in English

Ammissione

Scadenza
17 giugno 2022
Posti disponibili
25
Ammissione
Prevista prova di ammissione
In order to apply to the Master in Agroecology and Food Sovereignity, candidates must: register online; -obtain a positive evaluation of their Dossier. All the aforementioned application steps are free and non-binding. The University of Gastronomic Sciences does not have an early admissions process. However, in some cases, and for justifiable reasons, it is possible to request an individual pre-evaluation by writing to segreteria@unisg.it Please explain your situation and attach supporting documentation.
Costo totale
16500 €
Borse di studio
1
It is reserved for citizens from non-high income countries.

Sbocchi professionali

This programme prepares future food professionals to be key figures in the following sectors:

Agroecology
Food production
Food policy
Gastronomy
Territorial development in rural areas
Communication
Being part of a huge international network, students will be able to collaborate with international organisations and associations.

Statistiche AlmaLaurea

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Dati sul corso di studi
Note
Sede del corso: BRA
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Edizione dell'anno accademico 2020/2021

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