Master of Science degree
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Nutritional Biology

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Academic year 2022/2023
Department of Biomolecular Sciences
Università degli Studi di Urbino Carlo Bo
EQF level: 7
Degree classification: LM 6 - biology
Field of study: natural sciences, mathematics, physics and statistics
Place of teaching
urbino (PU), italy
Duration of the course
Sep 2022 - Jun 2023
Teaching
Classroom-based
Languages in which the course is held
Italian
University formative credits
120
Cost
Not specified
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Course contents

Il corso di Laurea magistrale è volto a formare esperti in attività professionali riguardanti la corretta applicazione della nutrizione umana nonché a formare specialisti nell'ambito di attività di ricerca di base e applicata correlata con le discipline biologiche, biochimiche e biomolecolari.

Link: https://www.uniurb.it/corsi/1756976 (Biologia della nutrizione LM-6 )
Page of the course on the University's website

Teaching

Place of teaching
urbino (PU), italy
Duration of the course
Sep 2022 - Jun 2023
University formative credits
120
Teaching
Classroom-based
Languages in which the course is held
Italian

Admission requirements

Type of degree required
1st Level Degree
Field of study
natural sciences, mathematics, physics and statistics
Other educational requirements
Al corso di laurea magistrale in Biologia della nutrizione hanno accesso diretto i laureati delle seguenti classi, ai sensi, rispettivamente del D.M. 270/04 e del D.M. 509/99 nonché i laureati delle corrispondenti lauree e diplomi universitari ante riforma:
classe L-2 e classe 1 - Biotecnologie;
classe L-13 e classe 12 - Scienze Biologiche;
classe L-29 e classe 24 - Scienze e tecnologie farmaceutiche;
classe LM-13 e classe 14/S - Farmacia e farmacia industriale;
classe LM-41 e classe 46/S - Medicina e Chirurgia e classe L/SNT3 e classe SNT/3 - Scienze delle professioni sanitarie tecniche purché in possesso dei seguenti requisiti curriculari:
a) almeno 12 CFU, complessivamente, nell'ambito delle discipline matematiche, fisiche, informatiche e chimiche: tutti i SSD FIS, MAT, CHIM; INF/01; ING-INF/05; SECS-S/01 e/o 02; MED/01; b) almeno 64 CFU, complessivamente, nell'ambito delle discipline biologiche e biomolecolari: tutti i SSD BIO; MED/03, MED/04 e/o MED/05, MED/07, MED/08 e/o MED/09, MED/15, MED/42 e MED/46. Saranno immatricolati solo coloro il cui curriculum soddisfi i requisiti d'accesso.
2. Le modalità di iscrizione al primo anno, nonché le modalità di verifica della preparazione personale (VPP), vengono definite nel regolamento didattico del corso di studio.

Admission

Admission
No admission selection
Cost
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Employment opportunities

Biologo - Biologo Nutrizionista

funzione in un contesto di lavoro:
Il laureato magistrale in Biologia della nutrizione svolge funzioni di responsabilità negli ambiti professionali correlati con le applicazioni biologiche in campo nutrizionistico e alimentare. In particolare:
- svolge attività di prevenzione collettiva volte a tutelare la salute e la sicurezza della comunità da rischi infettivi, ambientali, legati alle condizioni di lavoro, correlati agli stili di vita;
- svolge attività libero professionali in settori pertinenti in particolare all’ambito nutrizionistico;
- svolge attività di ricerca in strutture sia pubbliche che private;
- svolge attività di coordinamento e gestione nell’ambito della grande distribuzione nel settore alimentare;
- svolge attività di diffusione e divulgazione delle conoscenze in campo bionutrizionistico;
- coordina laboratori sia pubblici che privati in ambito bionutrizionistico;
- coordina attività di marketing nell’industria del settore di pertinenza.

competenze associate alla funzione:
Il laureato magistrale in Biologia della nutrizione sarà in grado di:
- predisporre tabelle dietetiche, verificare e controllare la qualità nutrizionale dei pasti forniti;
- consigliare integratori alimentari qualora la dieta non sia sufficiente a soddisfare i fabbisogni energetici e nutrizionali stabilendone o indicandone anche le modalità di assunzione;
- progettare e attuare programmi di educazione alimentare finalizzati alla diffusione delle conoscenze di stili alimentari corretti;
- effettuare consulenza dietetico-nutrizionale: prevenzione, trattamento ambulatoriale, terapia di gruppo per fasce di popolazione a rischio, rapporti di collaborazione e consulenza con strutture specialistiche, medici specialisti e di medicina generale;
- collaborare alle procedure di accreditamento e di sorveglianza di laboratori e strutture sanitarie, per quanto riguarda la preparazione, conservazione e distribuzione degli alimenti;
- supervisionare ed effettuare controlli di qualità degli alimenti;
- inserirsi nel settore della trasformazione e conservazione degli alimenti di industrie alimentari, nonché negli enti di ricerca interessati all'alimentazione e nutrizione.

sbocchi occupazionali:
Il laureato in Biologia della nutrizione sarà in possesso delle conoscenze professionali utili per un inserimento nel mondo del lavoro negli ambiti di competenza del Biologo. Essi potranno esercitare la libera professione in attività di consulenza in campo bionutrizionistico previa iscrizione all'Albo professionale dei Biologi e/o trovare lavoro presso Enti pubblici (Comuni, Province, Regioni, ARPA, Università, Istituti di ricerca) e privati di analisi biologiche, microbiologiche, controllo qualità, industrie alimentari e farmaceutiche nonché nel campo della comunicazione, diffusione e informazione scientifica in ambito bionutrizionistico. Potranno inoltre accedere, attraverso le scuole di specializzazione, ai ruoli dirigenziali di competenza biologica nel Sistema Sanitario Nazionale.

AlmaLaurea surveys

*Verifica se sono disponibili dati puntuali su questo percorso di studio.
Potrai comunque consultare dati relativi a percorsi di studio affini o all'ambito disciplinare cui il corso afferisce.

*Dati sul corso di studi
*Dati sulla classe di laurea Biology (2)
Other editions of the same course
Academic year edition 2023/2024Academic year edition 2021/2022Academic year edition 2017/2018

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