Laurea Triennale
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Tecnologie Alimentari

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Anno Accademico 2022/2023
Scuola di Agraria e Medicina Veterinaria
Alma Mater Studiorum - Università di Bologna
Livello EQF: 6
Classe: L 26 - scienze e tecnologie alimentari
Settore: agrario-forestale e veterinario
Sede del corso
cesena (FC), italia
Didattica
In presenza
Lingue in cui è tenuto il corso
Italiano
CFU rilasciati
180
Costo totale
non specificato

Contenuti

Il Corso di laurea in Tecnologie Alimentari si propone di formare un laureato in grado di operare come tecnico dei processi e dei prodotti alimentari in aziende del comparto alimentare (produzione, distribuzione, imballaggio, ingredienti), in laboratori pubblici o privati di controllo degli alimenti, in settori tecnici e operativi delle p.a.
Obiettivo del corso è quello di fornire le conoscenze necessarie per la valutazione della qualità chimica, fisica, nutrizionale e sensoriale dei prodotti alimentari, per la conduzione e la gestione di processi produttivi nel segno delle moderne norme procedurali in termini di qualità e sicurezza, di economia d'impresa e del marketing; il corso si propone inoltre di sviluppare le competenze per effettuare scelte razionali dei processi e delle fasi di trasformazione più idonee per ottenere produzioni alimentari e/o somministrazione degli alimenti secondo le norme vigenti e secondo i più recenti indirizzi scientifici.


Presentazione del Corso di Studio
Pagina del corso sul sito dell'ateneo

Didattica

Sede del corso
cesena (FC), italia
CFU rilasciati
180
Didattica
In presenza
Lingue in cui è tenuto il corso
Italiano

Requisiti di accesso

Altri requisiti
Per essere ammessi al Corso di Laurea occorre essere in possesso di un diploma di scuola secondaria superiore, o di altro titolo di studio conseguito all'estero riconosciuto idoneo secondo la normativa vigente.
E' richiesto il possesso di un'adeguata preparazione nelle materie di base che trovano sviluppo nelle discipline caratterizzanti il Corso di studio.
Le modalità di verifica, anche a conclusione di eventuali attività formative propedeutiche sono demandate al corrispondente regolamento didattico del corso di studio.

Ammissione

Posti disponibili
100
Costo totale
non specificato

Statistiche AlmaLaurea

Verifica se sono disponibili dati puntuali su questo percorso di studio.
Potrai comunque consultare dati relativi a percorsi di studio affini o all'ambito disciplinare cui il corso afferisce.

Dati sul corso di studi
Dati sulla classe di laurea Scienze e tecnologie agrarie e forestali e Scienze e tecnologie alimentari
Note
Sedi: CESENA

Dati aggiornati al 21/10/2021
Fonte: https://www.universitaly.it
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