2.3.1.1.8 - Tecnologi alimentari

Le professioni comprese in questa unità conducono ricerche su concetti e teorie fondamentali nel campo della alimentazione. Analizzano le sostanze alimentari, ne individuano di nuove, ne determinano la composizione e gli elementi nutrizionali, ne certificano la salubrità, studiano i fattori sottostanti al loro deterioramento. Applicano e rendono disponibili tali conoscenze nella produzione di beni e servizi. L'esercizio della professione di Tecnologo Alimentare è regolato dalle leggi dello Stato.

Le professioni di questa unità professionale appartengono alla:

Categoria professionale: 2.3.1.1 - Biologi, botanici, zoologi e professioni assimilate

Classe professionale: 2.3.1 - Specialisti nelle scienze della vita

Esempi di professioni: tecnologo alimentare.

Numero di LAUREATI OCCUPATI nella professione: 202

Per una migliore analisi dei risultati si sono considerati i soli laureati occupati di secondo livello (99,2% laureati magistrali biennali, 0,8% laureati magistrali a ciclo unico).

78,3%Scienze e tecnologie alimentari

Performance di studio

84,3%

Consegue la laurea “in corso”

109,3/110

voto di laurea (media)

Valutazione
dell'esperienza universitaria

75,8%

si iscriverebbe di nuovo allo stesso corso e allo stesso ateneo

Esperienze formative universitarie

86,0%

ha svolto un tirocinio curriculare

21,3%

ha svolto un periodo di studio all’estero riconosciuto dal corso

Prosecuzione
della formazione
post-laurea

64,8%

Esiti occupazionali a 5 anni dalla laurea

Retribuzione mensile netta

1.774€

(media)

Dall'università
al mercato del lavoro

76,4%

Ha iniziato a lavorare
dopo la laurea

mesi 3,5 dall'inizio della ricerca

primo inserimento nel mercato del lavoro (media)

5,4%

attività in proprio

79,6%

tempo indeterminato

9,6%

tempo determinato

5,4%

altro

5,4%attività in proprio

79,6%tempo indeterminato

9,6%tempo determinato

5,4%altro

3,8%

Part-time

73,7%

Utilizza in misura elevata le competenze acquisite con la laurea

7,7 /10

Soddisfazione complessiva
(media)

41,1%

uomini

58,9%

donne

anni 26,1

età alla laurea (media)

Elaborazioni realizzate sui laureati degli anni solari 2020, 2019 e 2018 intervistati nel 2025, 2024 e 2023 a cinque anni dal conseguimento del titolo. Si è considerata la classificazione Istat delle unità professionali CP2021.

Per le professioni del primo e del secondo grande gruppo professionale ("Legislatori, imprenditori e alta dirigenza" e "Professioni intellettuali, scientifiche e di elevata specializzazione") si sono considerati esclusivamente i laureati di secondo livello, per le professioni del terzo grande gruppo professionale ("Professioni tecniche") si sono considerati esclusivamente i laureati di primo livello.

Approfondimenti sulle indagini realizzate da AlmaLaurea.

Si autorizza la riproduzione a fini non commerciali e con citazione della fonte.

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