1.3.1.5.0 - Imprenditori e responsabili di piccoli alberghi, alloggi o aree di campeggio e di piccoli esercizi di ristorazione

Le professioni classificate in questa unità sono a capo di piccole imprese di cui definiscono, pianificano, implementano e gestiscono le politiche e le strategie di produzione e valutano i risultati; negoziano con i fornitori e i clienti, programmano e controllano l'uso efficiente delle risorse; reclutano personale e definiscono i processi di innovazione organizzativa e produttiva. Le professioni classificate in questa unità esercitano le attività descritte in imprese o organizzazioni che operano nel settore economico dei servizi di alloggio e ristorazione, classificato sotto la Sezione I della Classificazione delle attività economiche. Tali attività sono esercitate in imprese che dispongono di un apparato organizzativo semplice, che non prevede livelli intermedi di coordinamento (nessun direttore che coordina strutture dirigenziali) a supporto dell'imprenditore nella sua attività. Le professioni comprese in questa unità possono essere saltuariamente impegnate nel processo di fornitura dei servizi.

Le professioni di questa unità professionale appartengono alla:

Categoria professionale: 1.3.1.5 - Imprenditori e responsabili di piccole aziende nei servizi di alloggio e ristorazione

Classe professionale: 1.3.1 - Imprenditori e responsabili di piccole aziende

Esempi di professioni: imprenditore o responsabile di bar, imprenditore o responsabile di tavola calda, imprenditore o responsabile di birreria o pub, imprenditore o responsabile di campeggio, imprenditore o responsabile di ostello, imprenditore o responsabile di pensione, imprenditore o responsabile di piccolo albergo, imprenditore o responsabile di piccolo esercizio nella ristorazione, imprenditore o responsabile di rimessaggio di roulottes, imprenditore o responsabile di ristorante self-service.

Numero di LAUREATI OCCUPATI nella professione: 191

Per una migliore analisi dei risultati si sono considerati i soli laureati occupati di secondo livello (74,7% laureati magistrali biennali, 25,3% laureati magistrali a ciclo unico).

23,1%Scienze economico-aziendali

19,5%Giurisprudenza

6,2%Architettura e ingegneria edile-architettura

4,2%Progettazione e gestione dei sistemi turistici

3,9%Lingue e letterature moderne europee e americane

Performance di studio

40,3%

Consegue la laurea “in corso”

103,6/110

voto di laurea (media)

Valutazione
dell'esperienza universitaria

65,8%

si iscriverebbe di nuovo allo stesso corso e allo stesso ateneo

Esperienze formative universitarie

55,5%

ha svolto un tirocinio curriculare

18,6%

ha svolto un periodo di studio all’estero riconosciuto dal corso

Prosecuzione
della formazione
post-laurea

38,4%

Retribuzione mensile netta

1.683€

(media)

Dall'università
al mercato del lavoro

57,5%

Ha iniziato a lavorare
dopo la laurea

mesi 5,9 dall'inizio della ricerca

primo inserimento nel mercato del lavoro (media)

91,6%

attività in proprio

6,4%

tempo indeterminato

1,0%

tempo determinato

0,9%

altro

91,6%attività in proprio

6,4%tempo indeterminato

1,0%tempo determinato

0,9%altro

7,5%

Part-time

26,2%

Utilizza in misura elevata le competenze acquisite con la laurea

8,3 /10

Soddisfazione complessiva
(media)

45,2%

uomini

54,8%

donne

anni 27,8

età alla laurea (media)

Elaborazioni realizzate sui laureati degli anni solari 2017, 2016 e 2015 intervistati nel 2022, 2021 e 2020 a cinque anni dal conseguimento del titolo. In tali indagini si è considerata la classificazione Istat delle unità professionali CP2011.

Per le professioni del primo e del secondo grande gruppo professionale ("Legislatori, imprenditori e alta dirigenza" e "Professioni intellettuali, scientifiche e di elevata specializzazione") si sono considerati esclusivamente i laureati di secondo livello, per le professioni del terzo grande gruppo professionale ("Professioni tecniche") si sono considerati esclusivamente i laureati di primo livello.

Approfondimenti sulle indagini realizzate da AlmaLaurea.

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