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Collettivo Selezionato:

anno di laurea: 2021
tipo di corso: tutti
Ateneo: Scienze Gastronomiche
Facoltà/Dipartimento/Scuola: tutte
gruppo disciplinare: tutti
iscrizione al corso in anni recenti: tutti


Per una migliore lettura dei dati si consultino le note metodologiche

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I risultati presentati nelle sezioni 4, 5, 6 e 7 per i laureati nelle lauree magistrali (3+2) fanno riferimento al solo biennio magistrale
PROFILO DEI LAUREATI Collettivo
selezionato
Collettivo selezionato (disaggregato per tipo di corso)
laurea di primo livello laurea magistrale a ciclo unico (1)  laurea magistrale biennale Scienze della Formazione primaria (corso pre-riforma) (1)  altro corso pre-riforma (1) 
Numero di laureati sort 128 105   23    
Hanno compilato il questionario sort 123 101   22    
Tasso di compilazione sort 96,1 96,2   95,7    
1. CARATTERISTICHE ANAGRAFICHE Collettivo
selezionato
Collettivo selezionato (disaggregato per tipo di corso)
laurea di primo livello laurea magistrale a ciclo unico (1)  laurea magistrale biennale Scienze della Formazione primaria (corso pre-riforma) (1)  altro corso pre-riforma (1) 
Genere (%)      
Uomini sort 52,3 52,4   52,2    
Donne sort 47,7 47,6   47,8    
Età alla laurea (%)       
Meno di 23 anni sort 30,5 37,1   -    
23-24 anni sort 37,5 33,3   56,5    
25-26 anni sort 18,0 14,3   34,8    
27 anni e oltre sort 14,1 15,2   8,7    
Età alla laurea (medie, in anni) sort 24,7 24,5   26,0    
Cittadini stranieri (%)  sort 28,1 31,4   13,0    
Residenza (%)       
Stessa provincia della sede degli studi sort 14,8 16,2   8,7    
Altra provincia della stessa regione sort 24,2 21,9   34,8    
Altra regione sort 42,2 41,9   43,5    
Estero sort 18,8 20,0   13,0    
2. ORIGINE SOCIALE Collettivo
selezionato
Collettivo selezionato (disaggregato per tipo di corso)
laurea di primo livello laurea magistrale a ciclo unico (1)  laurea magistrale biennale Scienze della Formazione primaria (corso pre-riforma) (1)  altro corso pre-riforma (1) 
Titolo di studio dei genitori (%)       
Almeno un genitore laureato sort 63,4 59,4   81,8    
Entrambi con laurea sort 35,0 30,7   54,5    
Uno solo con laurea sort 28,5 28,7   27,3    
Nessun genitore laureato sort 35,0 38,6   18,2    
Diploma di scuola secondaria di secondo grado sort 23,6 24,8   18,2    
Qualifica professionale, titolo inferiore o nessun titolo sort 11,4 13,9   -    
Classe sociale (%)       
Classe elevata sort 61,0 59,4   68,2    
Classe media impiegatizia sort 15,4 15,8   13,6    
Classe media autonoma sort 18,7 18,8   18,2    
Classe del lavoro esecutivo sort 4,1 5,0   -    
3. STUDI SECONDARI DI SECONDO GRADO Collettivo
selezionato
Collettivo selezionato (disaggregato per tipo di corso)
laurea di primo livello laurea magistrale a ciclo unico (1)  laurea magistrale biennale Scienze della Formazione primaria (corso pre-riforma) (1)  altro corso pre-riforma (1) 
Diploma (%)       
Liceale sort 59,4 54,3   82,6    
Liceo classico sort 11,7 9,5   21,7    
Liceo linguistico sort 9,4 10,5   4,3    
Liceo scientifico sort 34,4 30,5   52,2    
Liceo delle scienze umane sort 3,1 2,9   4,3    
Liceo artistico e musicale e coreutico sort 0,8 1,0   -    
Tecnico sort 6,3 6,7   4,3    
Tecnico economico sort 4,7 5,7   -    
Tecnico tecnologico sort 1,6 1,0   4,3    
Professionale sort 8,6 10,5   -    
Titolo estero sort 25,8 28,6   13,0    
Voto di diploma (medie, in 100-mi)  sort 75,6 75,4   76,1    
Hanno conseguito il diploma (%)       
Nella stessa provincia della sede degli studi universitari sort 8,6 8,6   8,7    
In una provincia limitrofa sort 21,1 19,0   30,4    
In una provincia non limitrofa, ma nella stessa ripartizione geografica sort 30,5 28,6   39,1    
Al Sud-Isole, ma si sono laureati al Centro o al Nord sort 5,5 4,8   8,7    
Al Centro, ma si sono laureati al Nord o al Sud-Isole sort 6,3 7,6   -    
Al Nord, ma si sono laureati al Centro o al Sud-Isole sort - -   -    
All'estero sort 28,1 31,4   13,0    
4. RIUSCITA NEGLI STUDI UNIVERSITARI Collettivo
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laurea di primo livello laurea magistrale a ciclo unico (1)  laurea magistrale biennale Scienze della Formazione primaria (corso pre-riforma) (1)  altro corso pre-riforma (1) 
Hanno precedenti esperienze universitarie (%)  sort 45,5 33,7   100,0    
Portate a termine sort 19,5 2,0   100,0    
Non portate a termine sort 26,0 31,7   -    
Nessuna precedente esperienza universitaria sort 54,5 66,3   -    
Motivazioni molto importanti nella scelta del corso di laurea (%)       
Fattori sia culturali sia professionalizzanti sort 52,8 52,5   54,5    
Fattori prevalentemente culturali sort 34,1 37,6   18,2    
Fattori prevalentemente professionalizzanti sort 4,1 3,0   9,1    
Né gli uni né gli altri sort 8,9 6,9   18,2    
Età all'immatricolazione (%)       
Regolare o 1 anno di ritardo sort 61,7 60,0   69,6    
2 o più anni di ritardo sort 38,3 40,0   30,4    
Punteggio degli esami (medie, in 30-mi)  sort 26,7 26,5   27,6    
Voto di laurea (medie, in 110-mi)  sort 101,2 100,4   104,7    
Regolarità negli studi (%)       
In corso sort 97,7 97,1   100,0    
1° anno fuori corso sort 1,6 1,9   -    
2° anno fuori corso sort 0,8 1,0   -    
3° anno fuori corso sort - -   -    
4° anno fuori corso sort - -   -    
5° anno fuori corso e oltre sort - -   -    
Durata degli studi (medie, in anni)  sort 3,1 3,3   2,3    
Ritardo alla laurea (medie, in anni)  sort 0,3 0,3   0,3    
Indice di ritardo (rapporto fra ritardo e durata normale del corso)  sort 0,11 0,11   0,15    
5. CONDIZIONI DI STUDIO Collettivo
selezionato
Collettivo selezionato (disaggregato per tipo di corso)
laurea di primo livello laurea magistrale a ciclo unico (1)  laurea magistrale biennale Scienze della Formazione primaria (corso pre-riforma) (1)  altro corso pre-riforma (1) 
Hanno alloggiato a meno di un'ora di viaggio dalla sede degli studi (%)      
Più del 50% della durata degli studi sort 76,4 75,2   81,8    
Meno del 50% sort 22,8 23,8   18,2    
Hanno frequentato regolarmente (%)      
Più del 75% degli insegnamenti previsti sort 86,2 86,1   86,4    
Tra il 50% e il 75% sort 11,4 10,9   13,6    
Tra il 25% e il 50% sort 2,4 3,0   -    
Meno del 25% sort - -   -    
Hanno usufruito del servizio di borse di studio (%) sort 8,9 10,9   -    
Hanno svolto periodi di studio all’estero durante il corso di studio (%)  sort 5,7 5,0   9,1    
Hanno svolto periodi di studio all’estero riconosciuti dal corso di studio sort 1,6 1,0   4,5    
Con Erasmus o altro programma dell'Unione Europea sort 0,8 -   4,5    
Altra esperienza riconosciuta dal corso di studio sort 0,8 1,0   -    
1 o più esami all'estero convalidati
(per 100 che hanno svolto esperienze di studio all'estero riconosciute dal corso che stanno concludendo)
sort
50,0 -   100,0    
Hanno preparato all'estero una parte significativa della tesi
(per 100 che hanno svolto esperienze di studio all'estero riconosciute dal corso che stanno concludendo)
sort
- -   -    
Hanno svolto tirocini formativi curriculari o lavoro riconosciuti dal corso di laurea (%) sort 31,7 19,8   86,4    
Tirocini curriculari organizzati dal corso e svolti presso l'università sort - -   -    
Tirocini curriculari organizzati dal corso e svolti al di fuori dell'università sort 20,3 7,9   77,3    
Attività di lavoro successivamente riconosciute dal corso sort 11,4 11,9   9,1    
Tempo impiegato per la tesi/prova finale (medie, in mesi) sort 3,6 3,5   4,4    
6. LAVORO DURANTE GLI STUDI UNIVERSITARI Collettivo
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Collettivo selezionato (disaggregato per tipo di corso)
laurea di primo livello laurea magistrale a ciclo unico (1)  laurea magistrale biennale Scienze della Formazione primaria (corso pre-riforma) (1)  altro corso pre-riforma (1) 
Hanno avuto esperienze di lavoro (%)  sort 79,7 83,2   63,6    
Lavoratori-studenti sort 3,3 4,0   -    
Altre esperienze di lavoro con continuità a tempo pieno sort 5,7 5,0   9,1    
Lavoro a tempo parziale sort 22,8 23,8   18,2    
Lavoro occasionale, saltuario, stagionale sort 48,0 50,5   36,4    
Nessuna esperienza di lavoro sort 20,3 16,8   36,4    
Lavoro coerente con gli studi
(per 100 che hanno avuto esperienze di lavoro)
sort
55,1 58,3   35,7    
7. GIUDIZI SULL'ESPERIENZA UNIVERSITARIA Collettivo
selezionato
Collettivo selezionato (disaggregato per tipo di corso)
laurea di primo livello laurea magistrale a ciclo unico (1)  laurea magistrale biennale Scienze della Formazione primaria (corso pre-riforma) (1)  altro corso pre-riforma (1) 
Sono complessivamente soddisfatti del corso di laurea (%)      
Decisamente sì sort 33,3 32,7   36,4    
Più sì che no sort 54,5 57,4   40,9    
Più no che sì sort 10,6 9,9   13,6    
Decisamente no sort 1,6 -   9,1    
Sono soddisfatti dei rapporti con i docenti in generale (%)      
Decisamente sì sort 26,0 24,8   31,8    
Più sì che no sort 61,0 63,4   50,0    
Più no che sì sort 13,0 11,9   18,2    
Decisamente no sort - -   -    
Sono soddisfatti dei rapporti con gli studenti (%)      
Decisamente sì sort 51,2 53,5   40,9    
Più sì che no sort 34,1 33,7   36,4    
Più no che sì sort 13,0 11,9   18,2    
Decisamente no sort 1,6 1,0   4,5    
Hanno utilizzato le aule (%) sort 100,0 100,0   100,0    
Valutazione delle aule
(per 100 fruitori)
      
Sempre o quasi sempre adeguate sort 51,2 51,5   50,0    
Spesso adeguate sort 37,4 36,6   40,9    
Raramente adeguate sort 8,9 8,9   9,1    
Mai adeguate sort 2,4 3,0   -    
Hanno utilizzato le postazioni informatiche (%) sort 57,7 55,4   68,2    
Non le hanno utilizzate nonostante fossero presenti sort 21,1 21,8   18,2    
Non le hanno utilizzate in quanto non presenti sort 20,3 21,8   13,6    
Valutazione delle postazioni informatiche
(per 100 fruitori)
      
In numero adeguato sort 69,0 69,6   66,7    
In numero inadeguato sort 31,0 30,4   33,3    
Hanno utilizzato i servizi di biblioteca (prestito/consultazione, orari di apertura, ...) (%) sort 99,2 99,0   100,0    
Valutazione dei servizi di biblioteca (prestito/consultazione, orari di apertura, ...)
(per 100 fruitori)
      
Decisamente positiva sort 78,7 81,0   68,2    
Abbastanza positiva sort 20,5 19,0   27,3    
Abbastanza negativa sort 0,8 -   4,5    
Decisamente negativa sort - -   -    
Hanno utilizzato le attrezzature per le altre attività didattiche (laboratori, attività pratiche, ...) (%) sort 98,4 98,0   100,0    
Valutazione delle attrezzature per le altre attività didattiche (laboratori, attività pratiche, …)
(per 100 fruitori)
      
Sempre o quasi sempre adeguate sort 57,0 56,6   59,1    
Spesso adeguate sort 33,1 33,3   31,8    
Raramente adeguate sort 8,3 8,1   9,1    
Mai adeguate sort 1,7 2,0   -    
Hanno utilizzato gli spazi dedicati allo studio individuale (%) sort 83,7 84,2   81,8    
Non li hanno utilizzati nonostante fossero presenti sort 3,3 3,0   4,5    
Non li hanno utilizzati in quanto non presenti sort 13,0 12,9   13,6    
Valutazione degli spazi dedicati allo studio individuale
(per 100 fruitori)
      
Adeguati sort 79,6 80,0   77,8    
Inadeguati sort 20,4 20,0   22,2    
Hanno usufruito dei servizi di orientamento allo studio post-laurea (%) sort 82,9 82,2   86,4    
Sono soddisfatti dei servizi di orientamento allo studio post-laurea
(per 100 fruitori)
      
Decisamente sì sort 15,7 10,8   36,8    
Più sì che no sort 47,1 47,0   47,4    
Più no che sì sort 23,5 27,7   5,3    
Decisamente no sort 13,7 14,5   10,5    
Hanno usufruito di iniziative formative di orientamento al lavoro (%) sort 87,0 84,2   100,0    
Sono soddisfatti delle iniziative formative di orientamento al lavoro
(per 100 fruitori)
      
Decisamente sì sort 29,0 21,2   59,1    
Più sì che no sort 43,0 48,2   22,7    
Più no che sì sort 19,6 21,2   13,6    
Decisamente no sort 8,4 9,4   4,5    
Hanno usufruito dei servizi di sostegno alla ricerca del lavoro (%) sort 83,7 81,2   95,5    
Sono soddisfatti dei servizi di sostegno alla ricerca del lavoro
(per 100 fruitori)
      
Decisamente sì sort 18,4 13,4   38,1    
Più sì che no sort 52,4 54,9   42,9    
Più no che sì sort 21,4 23,2   14,3    
Decisamente no sort 7,8 8,5   4,8    
Hanno usufruito dell'ufficio/servizi job placement (%) sort 82,1 80,2   90,9    
Sono soddisfatti dell'organizzazione dell'ufficio/servizi job placement
(per 100 fruitori)
      
Decisamente sì sort 20,8 17,3   35,0    
Più sì che no sort 53,5 55,6   45,0    
Più no che sì sort 15,8 16,0   15,0    
Decisamente no sort 9,9 11,1   5,0    
Hanno usufruito dei servizi delle segreterie studenti (%) sort 94,3 93,1   100,0    
Sono soddisfatti dei servizi delle segreterie studenti
(per 100 fruitori)
      
Decisamente sì sort 30,2 28,7   36,4    
Più sì che no sort 48,3 50,0   40,9    
Più no che sì sort 11,2 12,8   4,5    
Decisamente no sort 10,3 8,5   18,2    
Hanno ritenuto l'organizzazione degli esami (appelli, orari, informazioni, prenotazioni, ...) soddisfacente (%)      
Sempre o quasi sempre sort 46,3 44,6   54,5    
Per più della metà degli esami sort 36,6 37,6   31,8    
Per meno della metà degli esami sort 16,3 16,8   13,6    
Mai o quasi mai sort 0,8 1,0   -    
Hanno ritenuto il carico di studio degli insegnamenti adeguato alla durata del corso di studio (%)      
Decisamente sì sort 59,3 58,4   63,6    
Più sì che no sort 35,0 34,7   36,4    
Più no che sì sort 5,7 6,9   -    
Decisamente no sort - -   -    
Si iscriverebbero di nuovo all'università? (%)       
Sì, allo stesso corso dell'Ateneo sort 75,6 78,2   63,6    
Sì, ma ad un altro corso dell'Ateneo sort 6,5 6,9   4,5    
Sì, allo stesso corso ma in un altro Ateneo sort 7,3 6,9   9,1    
Sì, ma ad un altro corso e in un altro Ateneo sort 7,3 6,9   9,1    
Non si iscriverebbero più all'università sort 3,3 1,0   13,6    
8. CONOSCENZE LINGUISTICHE E INFORMATICHE Collettivo
selezionato
Collettivo selezionato (disaggregato per tipo di corso)
laurea di primo livello laurea magistrale a ciclo unico (1)  laurea magistrale biennale Scienze della Formazione primaria (corso pre-riforma) (1)  altro corso pre-riforma (1) 
Lingue straniere: conoscenza “almeno B2” (%)       
Inglese scritto sort 90,2 89,1   95,5    
Inglese parlato sort 94,3 94,1   95,5    
Francese scritto sort 12,2 8,9   27,3    
Francese parlato sort 14,6 11,9   27,3    
Spagnolo scritto sort 12,2 6,9   36,4    
Spagnolo parlato sort 14,6 9,9   36,4    
Tedesco scritto sort 7,3 6,9   9,1    
Tedesco parlato sort 8,9 8,9   9,1    
Strumenti informatici: livello di conoscenza "almeno buona" (%)       
Navigazione in Internet e comunicazione in rete sort 87,8 86,1   95,5    
Word processor sort 69,9 65,3   90,9    
Fogli elettronici sort 48,8 43,6   72,7    
Strumenti di presentazione sort 69,9 65,3   90,9    
Sistemi operativi sort 75,6 72,3   90,9    
Linguaggi di programmazione sort 2,4 3,0   -    
Data base sort 4,9 3,0   13,6    
Realizzazione siti web sort 9,8 7,9   18,2    
Reti di trasmissione dati sort 5,7 5,9   4,5    
Disegno e progettazione assistita sort 1,6 1,0   4,5    
9. PROSPETTIVE DI STUDIO Collettivo
selezionato
Collettivo selezionato (disaggregato per tipo di corso)
laurea di primo livello laurea magistrale a ciclo unico (1)  laurea magistrale biennale Scienze della Formazione primaria (corso pre-riforma) (1)  altro corso pre-riforma (1) 
Intendono proseguire gli studi dopo il conseguimento del titolo (%) sort 53,7 61,4   18,2    
Laurea di primo livello sort - -   -    
Laurea magistrale biennale sort 21,1 25,7   -    
Laurea magistrale a ciclo unico sort - -   -    
Altro titolo equiparato alla laurea  sort - -   -    
Dottorato di ricerca sort 1,6 -   9,1    
Scuola di specializzazione post-laurea sort - -   -    
Master universitario sort 22,0 25,7   4,5    
Altro tipo di master o corso di perfezionamento sort 3,3 4,0   -    
Tirocinio, praticantato sort 2,4 3,0   -    
Attività sostenuta da borsa o assegno di studio sort 0,8 -   4,5    
Altre attività di qualificazione professionale sort 2,4 3,0   -    
Non intendono proseguire sort 43,9 35,6   81,8    
10. PROSPETTIVE DI LAVORO Collettivo
selezionato
Collettivo selezionato (disaggregato per tipo di corso)
laurea di primo livello laurea magistrale a ciclo unico (1)  laurea magistrale biennale Scienze della Formazione primaria (corso pre-riforma) (1)  altro corso pre-riforma (1) 
Aspetti ritenuti rilevanti nella ricerca del lavoro: decisamente sì (%)      
Acquisizione di professionalità sort 77,2 78,2   72,7    
Possibilità di carriera sort 64,2 61,4   77,3    
Possibilità di guadagno sort 55,3 53,5   63,6    
Stabilità/sicurezza del posto di lavoro sort 43,9 42,6   50,0    
Rispondenza a interessi culturali sort 48,8 47,5   54,5    
Coerenza con gli studi sort 48,8 46,5   59,1    
Utilità sociale del lavoro sort 39,8 40,6   36,4    
Prestigio ricevuto dal lavoro sort 33,3 32,7   36,4    
Coinvolgimento e partecipazione all’attività lavorativa e ai processi decisionali sort 51,2 52,5   45,5    
Indipendenza o autonomia sort 55,3 59,4   36,4    
Flessibilità dell’orario di lavoro sort 26,0 27,7   18,2    
Rapporti con i colleghi sul luogo di lavoro sort 60,2 60,4   59,1    
Luogo di lavoro (ubicazione, caratteristiche fisiche dell’ambiente di lavoro) sort 42,3 43,6   36,4    
Tempo libero sort 30,9 29,7   36,4    
Opportunità di contatti con l'estero sort 59,3 61,4   50,0    
Possibilità di utilizzare al meglio le competenze acquisite sort 66,7 66,3   68,2    
Sono interessati a lavorare nei seguenti settori: decisamente sì (%)      
Pubblico sort 26,0 25,7   27,3    
Privato (compreso l'avvio di un'attività autonoma/in conto proprio) sort 70,7 69,3   77,3    
Disponibilità a lavorare per tipo di relazione contrattuale: decisamente sì (%)      
ORARIO/MODALITA' LAVORATIVA      
Tempo pieno sort 87,8 86,1   95,5    
Part-time sort 39,8 44,6   18,2    
Telelavoro o smart-working  sort 37,4 37,6   36,4    
CONTRATTO      
A tutele crescenti  sort 71,5 65,3   100,0    
A tempo determinato sort 43,9 41,6   54,5    
Stage sort 26,0 29,7   9,1    
Apprendistato sort 30,9 30,7   31,8    
Somministrazione di lavoro (ex interinale) sort 15,4 16,8   9,1    
Autonomo/in conto proprio sort 45,5 51,5   18,2    
Disponibilità a lavorare nelle seguenti aree geografiche: decisamente sì (%)      
Provincia di residenza sort 52,8 52,5   54,5    
Provincia degli studi sort 40,7 38,6   50,0    
Regione degli studi sort 43,9 42,6   50,0    
Italia settentrionale sort 57,7 56,4   63,6    
Italia centrale sort 40,7 40,6   40,9    
Italia meridionale sort 27,6 26,7   31,8    
Stato europeo sort 62,6 64,4   54,5    
Stato extraeuropeo sort 56,1 55,4   59,1    
Disponibilità ad effettuare trasferte di lavoro (%)      
Sì, anche con trasferimenti di residenza sort 62,6 64,4   54,5    
Sì, anche frequenti (senza cambi di residenza) sort 22,8 19,8   36,4    
Sì, ma solo in numero limitato sort 10,6 10,9   9,1    
Non disponibili a trasferte sort 1,6 2,0   -    
(1) Dati non disponibili per il collettivo selezionato.

Profilo dei laureati
Aprile 2022 - Consorzio Interuniversitario AlmaLaurea
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